CARPE DIEM Málaga Trasañejo


Elaboración

El vino se elabora con las variedades Pedro Ximénez, partiendo de una base de Dulce Natural de bayas seleccionadas. Crianza oxidativa en botas de roble americano que se prolonga mínimo durante 5 años.

Maridaje

El vino combina con frutas ácidas, frutos secos, quesos y patés.

La temperatura óptima de consumo es entre 4 y 7ºC.

Nota de Cata

Color muy oscuro con amplia capa en la que el fino menisco ofrece tonos yodados en copa el movimiento es aceitoso, con lágrima gruesa, densa y coloreada.

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Premios

CARPE DIEM Málaga Trasañejo


Elaboración

El vino se elabora con las variedades Pedro Ximénez, partiendo de una base de Dulce Natural de bayas seleccionadas. Crianza oxidativa en botas de roble americano que se prolonga mínimo durante 5 años.

Maridaje

El vino combina con frutas ácidas, frutos secos, quesos y patés.

La temperatura óptima de consumo es entre 4 y 7ºC.

Nota de Cata

Color muy oscuro con amplia capa en la que el fino menisco ofrece tonos yodados en copa el movimiento es aceitoso, con lágrima gruesa, densa y coloreada.

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Elaborado con la variaedades Pedro Ximénez
de base
Dulce Natural

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