El momento ideal con el vino perfecto.

Desde siempre nos han dicho que: “Cada cosa en su momento”, y siendo mitad de septiembre y llevándolo al terreno de las bodegas de vino, ahora es el momento perfecto porque… ¡Empieza la vendimia! La época más importante a la hora de elaborar un vino a la altura de las ocasiones especiales.

Pero cuando hablamos de la vendimia no solo nos referimos a nuestra feria, que también, sino al minucioso proceso de la recolección de las uvas que sirven para elaborar ese vino que disfrutas desde que lo echas en tu copa hasta el último sorbo, esa es la diferencia entre un vino y un buen vino.

El otoño llega pisando fuerte, bajan las temperaturas, y los planes que más apetecen son en casa, en la tuya o en la del típico amigo anfitrión de todos vuestros grandes eventos; y es en las ocasiones más especiales en los que los platos de cuchara toman la mesa, y es ahí cuando te preguntas cuál es la mejor opción: ¿Comprar vino blanco? o ¿Cuáles son los mejores vinos para regalo? Una cosa está clara, un buen vino siempre va a ser el invitado elegante de la comida.

El maridaje depende de tus gustos, y sobre todo que se complemente el sabor a la perfección con el plato, como un amigo inseparable, y en la gastronomía y el vino no todo vale. Pero con estos consejos encontrarás la media naranja a tu plato… ¡Sigue leyendo!

  • Los mejores amigos de las carnes rojas son los vinos con cuerpo, cuya textura llena la boca en cada sorbo, de carácter, potente y con personalidad, como un Montespejo Tinto Roble o Grandes de Apiane Blanco.
  • En España tenemos la suerte de tener platos exquisitos para el paladar y un gran gusto para los arroces, como el arroz negro o la paella, en cualquier caso su mejor maridaje es un vino blanco suave, con una acidez poco perceptible para el sentido del gusto, como un Montespejo Blanco Joven.
  • Por último, para los amantes del marisco tenemos el acompañante perfecto para tal. Si se que su elaboración es a la parrilla como los mejillones o las almejas la mejor opción es un vino blanco con mucho cuerpo, como un Grandes de Apiane Cepas Viejas, o si se trata de crustáceos con poco condimento como un Etéreo Frizzante Blanco.

Ahora dale la bienvenida a la nueva estación por todo lo alto. ¡Qué aproveche!

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies